ÉVÉNEMENT PRIVÉ
CHEF PRIVÉ
Offrez à vos invités une expérience gastronomique unique avec un chef à domicile. Que ce soit pour un dîner intimiste, une célébration spéciale ou un événement sur-mesure, je prends en charge toute la cuisine afin que vous puissiez profiter pleinement du moment.
INCLUS
✔ Menu personnalisé – Conçu selon vos envies et inspirations, avec des ingrédients de saison et locaux.
✔ Courses et sélection des produits – Je choisis les meilleurs ingrédients pour garantir une expérience de qualité.
✔ Préparation et service – Un repas élaboré dans votre cuisine et servi avec soin.
✔ Accord mets & vins – Option d’accompagnement sur demande.
✔ Nettoyage – Votre cuisine est laissée impeccable après le service.
Chaque événement est unique : contactez moi pour discuter de votre projet et créer ensemble un moment inoubliable.
Idées & menus
Chef Aux Petits Oignons cuisine le menu que vous désirez, c’est pourquoi les tarifs varient selon chaque client. Ci-dessous, quelques idées et réalisations de repas avec leurs tarifs associés.
Fête de vacances – Apéro dinatoire
Buffet / 30 clients / 1000 €
Plats froids
Charcuterie du terroir avec accompagnement
Fromages affinés avec leurs crackers maison et confitures
Bruschetta à la tapenade d’olives, rillettes de thon frais et saucisse de morteaux
Plats chauds
Pâte feuilletée au fromage, pesto et tomates fraîches
Pain toasté, duo céleri caramélisé, œufs de caille
Desserts
Brownie au noix
Tarte citron meringuée au citron vert
Fête de la Saint Sylvestre – Apéro dinatoire
Buffet / 10 clients / 500 €
Cocktail du Chef
Vin chaud du pays aromatisé aux oranges, épices de Noël servit avec des raisins et amandes trempés dans du muscadet
Hors d’œuvres
Œufs mimosa au paprika fumée
Croque-monsieur au comté et huile de noix
Pain maison croustillant – Magret de canard séché aux épices, compotée d’oignons caramélisés, chips de topinambour, radis
Maki sushi au saumon, cacahuètes wasabi, sésame grillé, fromage frais et concombres
Plats chauds
Tacos – Tortilla de maïs, Palette confites croquantes, Salade de chou blanc, chimichurri, sauce blanche aux herbes
Purée du chef – Pomme de terre, Chips de parmesan, chutney abricot
Desserts
Roses des sables
Choux craquelin – crème vanille et caramel au beurre salé
Ces menus sont des exemples pour ouvrir vos papilles. Pour en savoir plus, rendez-vous dans l’onglet “Recettes” où des idées seront régulièrement postées.