EVENT SERVICES
THE CONCEPT
En tant que Chef Aux Petits Oignons, nous personnalisons votre menu en utilisant notre imagination sans limites et nos talents tout en gardent à l’esprit vos préférences et vos envies. nous vous proposons les services d’un chef, à domicile, pour créer un événement personnel, magique et élégant ou aussi décontracté et chaleureux que vous le désirez.
Whether it's an intimate dinner or a large celebration, we bring the same principles of tailored home cooking, to events of all sizes.
INCLUSIVE
Our Chef will customize the perfect menu for your event. Vegan? Gluten free? Keto? Or other allergies? We will know how to please your taste buds and delight your guests!
Planning/ Personalized menus
Options de repas pour les événements assis (c’est-à-dire viande, poisson ou végétarien)
Staffing of sous chef, bartenders, servers
Shopping : commande spécialisée à l’avance
Artistic table decoration
Labeling of dishes + mentions if allergies
Provision of trays, dishes and serving utensils
Étiquetage en fin d’événement et stockage des aliments
Suggestion sur la façon d’utiliser les restes (s’il y en a..)
Careful cleaning of the kitchen
AVERAGE COST OF THE SERVICE
De nombreuses variables sont impliquées, nous en discuterons en personne si vous décidez que “Chef aux petits oignons” vous convient. En général, sauf exceptions, nos soirées varient de 45 € à 200 € par personne.
Chef Aux Petits Oignons facture à l'heure + le prix des courses au réel
Idées & menus
Holiday party – Aperitif dinner
Service complet – buffet / 50 clients
Appetizers
Local charcuterie
Aged cheeses with their homemade crackers and jams
Bruschetta à la tapenade d’olives, rillettes de thon frais et saucisse de morteaux
Hot dishes
Puff pastry with cheese, pesto and fresh tomatoes
Desserts
Brownies
Lemon meringue tart
New Year’s Eve celebration – Aperitif dinner
Buffet – Prepared and left / 10 customers
Chef's Cocktail
Local mulled wine flavored with oranges, Christmas spices served with grapes and almonds soaked in muscadet wine
Hors d’œuvres
Deviled eggs with smoked paprika
Croque monsieur with Comté cheese and walnut oil
Pain maison croustillant – Magret de canard séché aux épices, compotée d’oignons caramélisés, chips de topinambour, radis
Maki sushi with salmon, wasabi peanuts, grilled sesame, cream cheese and cucumbers
Hot dishes
Tacos – Corn tortilla, crunchy slow cooked beef, white cabbage salad, chimichurri, white herb sauce
Chef's puree – Potato, Parmesan chips, abricot chutney
Desserts
Roses des sables
Choux cracker – vanilla cream and salted butter caramel
Ces menus sont des exemples pour ouvrir vos papilles. Pour en savoir plus, rendez-vous dans l’onglet “Recettes” où des idées seront régulièrement postées.