EVENT SERVICES
CHEF PRIVÉ
Offrez à vos invités une expérience gastronomique unique avec un chef à domicile. Que ce soit pour un dîner intimiste, une célébration spéciale ou un événement sur-mesure, je prends en charge toute la cuisine afin que vous puissiez profiter pleinement du moment.
INCLUSIVE
✔ Menu personnalisé – Conçu selon vos envies et inspirations, avec des ingrédients de saison et locaux.
✔ Courses et sélection des produits – Je choisis les meilleurs ingrédients pour garantir une expérience de qualité.
✔ Préparation et service – Un repas élaboré dans votre cuisine et servi avec soin.
✔ Accord mets & vins – Option d’accompagnement sur demande.
✔ Nettoyage – Votre cuisine est laissée impeccable après le service.
Chaque événement est unique : contactez moi pour discuter de votre projet et créer ensemble un moment inoubliable.
Idées & menus
Chef Aux Petits Oignons cuisine le menu que vous désirez, c’est pourquoi les tarifs varient selon chaque client. Ci-dessous, quelques idées et réalisations de repas avec leurs tarifs associés.
Holiday party – Aperitif dinner
Buffet / 30 clients / 1000 €
Appetizers
Charcuterie du terroir avec accompagnement
Aged cheeses with their homemade crackers and jams
Bruschetta à la tapenade d’olives, rillettes de thon frais et saucisse de morteaux
Hot dishes
Puff pastry with cheese, pesto and fresh tomatoes
Pain toasté, duo céleri caramélisé, œufs de caille
Desserts
Brownie au noix
Tarte citron meringuée au citron vert
New Year’s Eve celebration – Aperitif dinner
Buffet / 10 clients / 500 €
Chef's Cocktail
Local mulled wine flavored with oranges, Christmas spices served with grapes and almonds soaked in muscadet wine
Hors d’œuvres
Deviled eggs with smoked paprika
Croque monsieur with Comté cheese and walnut oil
Pain maison croustillant – Magret de canard séché aux épices, compotée d’oignons caramélisés, chips de topinambour, radis
Maki sushi with salmon, wasabi peanuts, grilled sesame, cream cheese and cucumbers
Hot dishes
Tacos – Corn tortilla, crunchy slow cooked beef, white cabbage salad, chimichurri, white herb sauce
Chef's puree – Potato, Parmesan chips, abricot chutney
Desserts
Roses des sables
Choux cracker – vanilla cream and salted butter caramel
Ces menus sont des exemples pour ouvrir vos papilles. Pour en savoir plus, rendez-vous dans l’onglet “Recettes” où des idées seront régulièrement postées.